جلال معوض يؤكد أن المنتجات ذات السكر المنخفض لن تزيد أسعارها في السوق

تعد مبادرات تقليل استهلاك السكر في المنتجات الغذائية من أهم الخطوات التي تعكس التوجه نحو صحة أفضل للمجتمع، حيث تزداد الوعي بأهمية الحد من استهلاك السكر للوقاية من الأمراض المزمنة، ويأتي ذلك في إطار جهود الدولة والصناعة لتحسين جودة الغذاء وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر. وفي ظل تزايد الطلب على المنتجات الصحية، تتجه الشركات المصرية لإنتاج المزيد من الخيارات منخفضة السكر، بهدف تلبية احتياجات المستهلكين وتعزيز نمط حياة أكثر صحة.

أهمية توسيع إنتاج المنتجات منخفضة السكر وتأثيرها على السوق

يشدد خبراء الصناعة على أن التوسع في إنتاج المنتجات منخفضة السكر يمثل فرصة لتنويع الخيارات أمام المستهلكين وتعزيز صحة المجتمع، مع الحفاظ على استقرار الأسعار وعدم تأثير ذلك سلبًا على حركة السوق أو تكاليف الإنتاج، إذ أن الصناعة المصرية تمتلك القدرة التقنية والكوادر اللازمة لتلبية الطلب المتزايد على هذه المنتجات، دون أن يترتب على ذلك أعباء مالية إضافية على الشركات أو ارتفاع في الأسعار. كما أن زيادة الوعي العام حول فوائد تقليل السكر ستؤدي إلى تقبل أكبر لهذه المنتجات، وتزايد الإقبال عليها بمرور الوقت، خاصة مع توافرها في قطاعات العصائر، الحلويات، والمشروبات الصحية.

مرونة صناعة الأغذية المصرية واستعدادها للتوسع

توفر السوق المحلية الإمكانات الصناعية والخبرات الفنية الكافية، لزيادة إنتاج المنتجات منخفضة السكر وفقًا لاحتياجات السوق، إذ تلعب جاهزية المصانع واستدامة سلسلة التوريد دورًا رئيسيًا في تحقيق هذا التوسع، مع الإشارة إلى أن بعض مكونات الإنتاج تتم استيرادها، إلا أن ذلك لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في التكاليف، مما يجعل المنتج النهائي منافسًا للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن السوق المصرية لا تزال في مرحلة النمو، مع وجود العديد من المنتجات التي تحمل علامات «دايت» أو «منخفضة السكر»، وتستعد الشركات لتعزيز تواجدها في السوق بشكل أكبر.

التحديات وفرص الوعي المجتمعي حول منتجات قليلة السكر

رغم وجود منتجات قليلة السكر في السوق، إلا أن مستوى الإقبال لا يتجاوز 10-15% من المستهلكين، الأمر الذي يتطلب جهود توعوية مستمرة، عبر برامج تثقيفية ووسائل إعلامية، لتعريف الجمهور بالمزايا الصحية لتقليل السكر، وتأثيره الإيجابي على الوقاية من الأمراض، خاصة مع ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكري. إن تغيير السلوك الغذائي يتطلب وقتًا، فضلاً عن رسائل تسويقية مركزة، لتعزيز الثقة بهذه المنتجات وتحفيز المستهلكين على تجربتها بشكل أوسع.

وفي النهاية، تشير التوقعات إلى أن توجه سوق الأغذية والمشروبات قليلة السكر في مصر يُبشر بالمزيد من الفرص، خاصة مع ارتفاع الوعي الصحي، وتغير أنماط استهلاك الأفراد، حيث تظل الصناعة جاهزة لتلبية الطلب وإثرائه، بشرط أن يكون التوعية جزءًا أساسيًا من استراتيجية التوسع، بهدف الحفاظ على صحة المجتمع وزيادة الخيارات الصحية أمام المستهلكين.

قدمنا لكم عبر جريدة هرم مصر