أسعار الكركديه والحبهان والبهارات في أسواق أسوان تتصدر حديث السوق المحلية

يسر جريدة هرم مصر أن تقدم لكم تقريرًا مفصلًا حول حالة سوق العطارات والتوابل في محافظة أسوان، حيث تستمر الأسعار في الاستقرار رغم الطلب المتزايد على الأعشاب والطُرُق الطبيعية لتحسين الصحة والطهي. وتُعد أسوان من المناطق المعروفة بإنتاج وتجارة الكركديه والتمر والحنة البلدي، مما يجعل الأسعار هناك مناسبة ومتاحة للجميع. كذلك، يتنوع سوق العطارة ليقدم أصنافًا تتميز بجودتها ومنشأها، مع اختلافات طفيفة في الأسعار خاصةً للكركديه والحنه والبلح، التي تشتهر بها المحافظة وتلقى إقبالًا واسعًا.

أسعار العطارة والتوابل في أسوان: حالة استقرار وأسواق غنية بالتنوع

شهدت أسواق أسوان استقرارًا ملحوظًا في أسعار أصناف العطارة والتوابل، حيث أبدى التجار والباعة ثقتهم في استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة الحالية، مع توفر جميع الأصناف التي يطلبها المواطنون والسياح، من الأعشاب الطبية إلى البهارات والتوابل المستخدمة في الطهي، إضافة إلى التمور والبلح الذي يُعد من المنتجات المحلية المميزة في المحافظة.

أسعار الكركديه والنعطب

يبلغ سعر كيلو الكركديه بين 300 و400 جنيه، وهو من أكثر الأعشاب طلبًا لاستخدامه في تحضير المشروبات الصحية، ويُعتبر من المنتجات ذات الجودة العالية المنشأ محليًا أو مستوردًا. أما النعطب، أو ما يُعرف بالدوم المطحون أو القطع، فمتوفر بسعر حوالي 160 جنيهًا للكيلو، وهو عنصر أساسي في بعض الوصفات التقليدية.

البهارات والتوابل الأساسية

تتراوح أسعار التوابل بين 80 و 120 جنيهًا للحنه البلدي، التي تستخدم في التجميل وترطيب البشرة، و120 جنيهًا لحلف البر، و220 جنيهًا للحرجل. أما الفلفل الأسود البرازيلي فيصل سعره إلى 460 جنيهًا، والكمون 360 جنيهًا، والكزبرة 80 جنيهًا فقط، مما يعكس وفرة المعروض وأسعارها التنافسية. كذلك، فإن سعر الحبهان يصل إلى 2000 جنيه للكيلو، وهو من أغلى التوابل، ويُستخدم في الطبخ العربي والعطاري.

التمور والبلح بأسوان

أما بالنسبة للبلح، فتتراوح الأسعار بين 80 و100 جنيه للكيلو، حيث يسجل البلح البرتمودى والسكوتي 80 جنيهًا، والملكابى 100 جنيه، بينما تباع كرتونة وزن 5 كجم من بلح الوادي بحوالي 300 جنيه. وتؤكد الأسواق وجود وفرة في المنتجات، وتوافر جميع الأنواع التي يزورها الزبائن من السياح والمواطنين، مع إقبال مستمر يساهم في استقرار الأسعار وجودة المنتجات.

وفي الختام، قدمنا لكم عبر جريدة هرم مصر لمحة شاملة عن حالة سوق العطارة والتوابل في أسوان، حيث تُعد الأسعار مستقرة، والجودة عالية، والتنويع في المنتجات يلبي جميع الأذواق والاحتياجات، مع توفر أصناف طبيعية صحية من أجل حياة أفضل للجميع.