يعتبر الدجاج المكسيكي من أبرز وصفات دول أمريكا اللاتينية، فهي وجبة سريعة ولذيذة وذات مذاق مختلف لدي البعض، ويمكن تقديمها على الغداء بجانب الأرز و السلطات، فتساءلت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الدجاج المكسيكي.

يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص عن «طريقة عمل الدجاج المكسيكي»، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم، من خلال السطور التالية:

مكونات تحضير الدجاج المكسيكي:

2 صدر دجاج، مقطع مكعبات

1 بصلة

1 حبة فلفل أخضر

1 حبة جزر

½ كوب مشروم، مقطع شرائح

1 حبة طماطم

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

3 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا جاهزة

1 حبة فلفل أحمر حار

2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة توابل التاكو المكسيكية

1 مكعب مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير الدجاج المكسيكي

_ نقطع البصل، الجزر، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، البقدونس، الدجاج، المشروم والطماطم.

_ في مقلاة عميقة على النار، نسخّن الزيت مع الزبدة.

_ يضاف الدجاج وانتظري حتى يتحمر، وبعد نضج الدجاج، نرفعه عن النار.

_ في نفس الزيت، يضاف البصل ونحمره حتى يذبل.

_ يضاف الفلفل الأخضر والجزر ونقلب جيداً.

_ نعيد الدجاج للمقلاة، ثم يضاف الفلفل الأحمر، المشروم، مكعب مرق الدجاج وصلصة البيتزا. ونقلب المزيج جيداً.

_ نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق، وتضاف الطماطم ثم ننتظر حتى تتشقق وتلين تماماً.

_ تضاف التوابل، الملح والبهار حسب الرغبة، ونقلب المزيج حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

_ نزيّن الدجاج بالبقدونس عند التقديم ونقدمه مع الأرز.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل الزلابية بخطوات بسيطة

طريقة عمل الكوسا بصوص الكريمة الشهية.. خطوة بخطوة

طريقة عمل طاجن شيش طاووق بالخضار