يقلب الالتهابات… فوائد شاي الماتشا للجسم

أكدت خبيرة تغذية أمريكية أن شاي الماتشا، والذي أصبح بديلًا شائعًا للقهوة، يساعد في الوقاية من السرطان.

فوائد شاي الماتشا للجسم 

ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، أكدت ميشيل باتيدار، خبيرة التغذية الأمريكية، أن الماتشا يمكن أن تكون له فوائد عظيمة للصحة العامة.

وأضافت أن أوراق الماتشا تُزرع بطريقة غير اعتيادية، حيث تُظلل قبل حصادها لحمايتها من أشعة الشمس المفرطة، مما يعزز محتواها من الكلوروفيل، والذي يساعد على إزالة السموم الضارة من الجسم، وحماية الحمض النووي من التلف، وهذه كلها عوامل بالغة الأهمية لدعم أجسامنا في الوقاية من السرطان، والتعافي منه.

ويُعد شاي الماتشا غنيا بكمية كبيرة من البوليفينول، مثل الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على تقليل الالتهابات بالجسم، وحماية الخلايا من التلف، وفقًا لباتيدار
وقالت خبيرة التغذية، باتيدار إن الماتشا يمنع أيضًا عملية تُسمى تولد الأوعية؛ وهي عملية تكوين أوعية دموية جديدة تحتاج لها الأورام، والخلايا السرطانية للنمو، والانتشار، مما يعزز من طاقم الجسم وقدرته على أداء وظائفه بشكل حيوي وفعال.

المصدر القاهرة 24