المكونات:

3 حبات بطاطاس متوسطة الحجم
200 جرام من الجبنة الشيدر أو أي نوع تفضله
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
كوب من البقسماط
زيت للقلي
خطوات التحضير البسيطة
اتبع هذه الخطوات لتحضير كرات البطاطاس بالجبنة بكل سهولة ومتعة:

تحضير البطاطاس
1. قشر حبات البطاطاس وقطعها إلى مكعبات.
2. ضع البطاطاس في قدر من الماء المغلي مع قليل من الملح، واتركها تُطهى حتى تصبح طرية.
3. صفّ البطاطاس من الماء جيدًا ثم اهرسها في وعاء حتى تصبح ناعمة.

إضافة الجبنة والبهارات
1. أضف الزبدة إلى البطاطاس المهروسة وامزجها جيدًا حتى تذوب الزبدة.
2. أضف الفلفل الأسود وقليل من الملح حسب الرغبة.
3. قطّع الجبنة إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى مزيج البطاطاس وامزج حتى تتوزع الجبنة بشكل متساوٍ في الخليط.

تشكيل القرات وطهيها
1. شكّل كرات صغيرة من مزيج البطاطاس والجبنة بيديك.
2. غمّس كل كرة في البقسماط لتتغطى من جميع الجوانب.
3. سخّن الزيت في مقلاة عميقة واقلِ الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل