يعاني كثير من الأشخاص من آلام المفاصل وتيبس الحركة مع التقدم في العمر أو بسبب بعض الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. ولأن الغذاء يلعب دورًا محوريًا في تعزيز صحة العظام والغضاريف، فإن إدخال أطعمة محددة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة المفاصل بشكل ملحوظ.

وبحسب "روسيا اليوم" أوضح الدكتور أوليس تيخونوف، أخصائي جراحة العظام والرضوض، أن هناك مجموعة من الأطعمة التي أثبتت فعاليتها في دعم صحة المفاصل، وتقليل الألم، والوقاية من الالتهابات المزمنة.

1- الأسماك الدهنية

السلمون، الماكريل، السردين والرنجة تعتبر مصادر غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي عناصر مضادة للالتهابات تساعد على تقليل التورم في المفاصل. وقد أشارت الأبحاث إلى أن تناول هذه الأسماك بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة تزيد عن 50%.

2- المكسرات والبذور

الجوز، اللوز، بذور الكتان والشيا، تحتوي على فيتامين E والمغنيسيوم والزنك وأحماض أوميجا 3 النباتية، وكلها عناصر تساهم في تعزيز صحة الغضاريف وتقليل التلف الناتج عن الالتهابات.

3- الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة

الفراولة، الكرز، التوت الأزرق من الفواكه المليئة بالأنثوسيانين، وهي مركبات طبيعية قوية تقلل من الالتهابات. كما أنها غنية بفيتامين C الذي يدعم إنتاج الكولاجين، مما يعزز مرونة وقوة الغضاريف.

4- زيت الزيتون

زيت الزيتون يحتوي على مادة طبيعية تسمى الأوليوكانثال، لها تأثير مشابه لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية، ما يساهم في تقليل الألم والانتفاخ المصاحب لالتهاب المفاصل.

5- الخضروات الصليبية

البروكلي، القرنبيط، براعم بروكسل تحتوي على مركب السلفوروفان، الذي يثبط الإنزيمات المسببة لتلف الغضاريف، كما أنها مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة وتقلل من الالتهابات.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل