مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يحرص الكثيرون على تناول الحلوى التي تُعد من أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة. إلا أن مرضى السكري والسمنة قد يواجهون تحديًا في الاستمتاع بها بسبب احتوائها على نسب عالية من السكر والسعرات الحرارية. ولتجنب المخاطر الصحية، أصبح من الممكن إعداد حلوى المولد بدون سكر باستخدام بدائل طبيعية آمنة، مما يتيح لهم الاستمتاع بالمذاق التقليدي للحلوى مع الحفاظ على صحتهم.

المكونات:

½ كوب لوز أو فول سوداني محمص بدون ملح.

½ كوب سمسم محمص.

½ كوب جوز هند مبشور غير محلى (اختياري).

½ كوب عسل دايت أو سكر دايت مخصص للطبخ (مثل ستيفيا أو إريثريتول).

2 ملعقة كبيرة ماء.

رشة قرفة أو فانيليا (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

- في إناء على نار هادئة، ضعي العسل الدايت (أو السكر الدايت مع قليل من الماء) وقلّبيه حتى يذوب.

- أضيفي المكسرات المحمصة (اللوز – الفول السوداني – السمسم – جوز الهند) وقلّبي جيدا حتى تتغلف بالخليط.

- افردي الخليط على ورق زبدة أو صينية مدهونة زيت خفيف.

- اتركيه ليبرد تمامًا ثم قطعيه مربعات أو أصابع.

ملاحظات:

- لا يُنصح بالإفراط في تناولها، حتى لو كانت "بدون سكر"، لأنها تحتوي على سعرات حرارية من المكسرات.

- يمكن استخدام شيكولاتة داكنة بدون سكر لعمل طبقة تغطية رقيقة لإضافة نكهة مميزة.

- يفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناولها بانتظام.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل