ووفق صحيفة تايمز أو إينديا فقد أشار الخبراء إلى أنه من بين الفوائد الصحية لقشور الليمون التالي:

- قشور الليمون مفيدة للطبخ والصحة

يمكن أن تكون قشور الليمون إضافة متعددة الاستخدامات ومغذية للنظام الغذائي. في المرة القادمة التي تستخدم فيها الليمون، لا تتخلص من القشر.

- قشور الليمون غنية بالألياف

تحتوي قشور الليمون على الألياف الغذائية، التي تساعد على الهضم وتعزز صحة الأمعاء.

- تحتوي على مضادات الأكسدة

تساعد الفلافونويدات مثل الهسبيريدين و د-ليمونين على تقليل الالتهاب والحماية من الضرر التأكسدي.

- يمكن أن تكون مفيدة لإنقاص الوزن

يمكن أن يساعد البكتين الموجود في قشور الليمون في التحكم في الشهية ودعم جهود إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع

كما أشار الخبراء إلى بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافتها إلى وجباتك وتتضمن التالي:

- في الخبز

يمكن لقشر الليمون أن يضفي على المخبوزات نكهة حمضية منعشة. استخدم مبشرة ناعمة أو مبشرة لتجنب اللب الأبيض المر، الذي يوجد تحت القشرة الصفراء.

- زيت الليمون المنقوع

يمكن أن تكون الزيوت المنقوعة بالليمون إضافة رائعة للسلطات أو المعكرونة أو الخضار المشوية أو الأسماك. فهي لا تعزز المذاق فحسب، بل توفر أيضًا فوائد مضادة للالتهابات وصحة القلب.

- الحلوى

يمكنك تحويل بقايا قشور الليمون إلى حلوى لذيذة عن طريق تغليفها بالسكر. اغلي القشور في شراب السكر، ثم اتركها تجف قبل رشها بالسكر. قشور الليمون المغلفة بالسكر مثالية كوجبة خفيفة أو لتزيين الحلويات مثل الكعك أو الفطائر أو الآيس كريم.

- شاي قشر الليمون

يمكنك تحضير الشاي عن طريق غلي قشور الليمون في الماء. يتميز هذا الشاي بنكهة حمضية خفيفة ويمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا. للحصول على نكهة أكثر نكهة، أضف الزنجبيل أو أوراق النعناع.

- قشر الليمون في الحساء

أضف قشور الليمون إلى الحساء لموازنة الطعم. يمكن أن يؤدي إضافة قشور الليمون إلى الحساء إلى تحسين الهضم وتعزيز المناعة، خاصة خلال الأشهر الباردة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل