أظهرت دراسة دولية حديثة أن اتباع نظام غذائي متوسطي مدعّم بالشاي الأخضر ونبات المانكاي المائي قد يبطئ بشكل كبير عملية شيخوخة الدماغ ويقلل من مؤشرات الإصابة بالأمراض العصبية مثل ألزهايمر.

الدراسة، التي أجراها فريق بحثي من جامعة بن غوريون الإسرائيلية بالتعاون مع جامعتي هارفارد ولايبزيغ، تابعت نحو 300 شخص على مدى 18 شهرًا، وقارنت بين ثلاثة أنظمة غذائية: نظام صحي قياسي، ونظام متوسطي تقليدي، ونظام متوسطي "أخضر" غني بالشاي الأخضر والمانكاي.

النتائج كشفت عن تراجع واضح في مؤشرات شيخوخة الدماغ لدى متبعي النظام "الأخضر"، حيث انخفضت البروتينات المرتبطة بتسارع شيخوخة الدماغ. ويرى الباحثون أن التأثير يعود لخصائص مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في هذه المكونات.

وأكدت الباحثة أنات مير من جامعة هارفارد أن هذه النتائج تمثل خطوة مهمة نحو استراتيجيات وقائية مبكرة ضد أمراض مثل ألزهايمر، مشيرة إلى أن تحليل البروتينات في الدم قد يساعد في اكتشاف التغيرات الدماغية قبل ظهور الأعراض بسنوات.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك