رغم بساطته وشيوعه على الموائد المصرية، خاصة في شهر رمضان، يظل الزبيب واحدًا من أكثر الأطعمة الطبيعية ثراءً بالفوائد الصحية، إذ لا يُعد مجرد فاكهة مجففة، بل مخزنًا متكاملًا للعناصر الغذائية والمركبات العلاجية التي تدعم الجسم وتحميه من العديد من الأمراض المزمنة.

ما هو الزبيب؟ ولماذا يُعد غذاءً متكاملًا؟

الزبيب هو العنب المجفف، ويأتي بعدة أنواع أبرزها الزبيب الأسود والأصفر، ومنه ما يحتوي على بذور وآخر منزوع البذور. ويحتفظ الزبيب بمعظم الخصائص الغذائية للعنب الطازج، لكنه يتميز بتركيز أعلى من العناصر المفيدة نتيجة فقدان الماء أثناء التجفيف.

ويحتوي الزبيب على..

البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم
المغنيسيوم والنحاس والحديد
الألياف الغذائية والكربوهيدرات الطبيعية
فيتامينات B وC
السكريات الطبيعية
نسبة عالية من مضادات الأكسدة

فوائد طبية متعددة.. الزبيب يحمي الجسم من الداخل

يؤدي الزبيب دورًا مهمًا في دعم أجهزة الجسم المختلفة، خاصة الجهاز الهضمي والتنفسي، إلى جانب تأثيره الوقائي
والعلاجي في عدد من الحالات الصحية.
ومن أبرز فوائده الطبية..

خفض ضغط الدم المرتفع

تقليل مستويات الكوليسترول الضار

الوقاية من أمراض القلب والشرايين

مقاومة الميكروبات والفيروسات

مضاد قوي للأكسدة

طارد للبلغم وملطف للسعال عند تناوله كمغلي

منع تكوّن طبقة البلاك على الأسنان

تنقية الجسم من السموم

تقوية الكبد والطحال والمعدة

تعزيز الذاكرة والوظائف الذهنية

الوقاية من سرطان القولون

حماية العيون من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر

تقليل خطر هشاشة العظام

مضاد للالتهابات

ملين طبيعي للأمعاء

منقٍ للدم ومحسّن للصوت

أمراض يعالجها أو يخفف من حدتها

يساهم أيضا الزبيب في الوقاية أو التخفيف من أعراض عدد من الأمراض، أبرزها..

الإمساك
البواسير
تسوس الأسنان
التهاب اللثة
الروماتيزم والتهاب المفاصل
أمراض الكبد والمرارة
سوء التغذية ونقص الوزن
التهاب الحلق
أمراض الصدر والرئة
أمراض الكلى والمثانة وحصى المثانة

ماء الزبيب.. وصفة بسيطة بفوائد كبيرة

يُعد ماء الزبيب من المشروبات الطبيعية المفيدة، خاصة لمرضى الجهاز التنفسي والمدخنين.
طريقة التحضير..

يُغلى 10 حبات من الزبيب في كوب ماء، كما يُغلى الشاي

يُصفى ويُشرب في أي وقت من اليوم
ويُنصح بتناول كوب يوميًا، لما له من دور في:
تقليل البلغم
تهدئة المعدة
تحسين صحة الرئة
دعم وظائف الجهاز الهضمي

أراء الأطباء

من منظور طبي، يُعد الزبيب مثالًا واضحًا على قوة الغذاء الطبيعي في الوقاية قبل العلاج، إذ يجمع بين القيمة الغذائية العالية والتأثير العلاجي المتعدد دون آثار جانبية تُذكر عند تناوله باعتدال. وتكمن أهميته في احتوائه على مضادات الأكسدة والألياف والمعادن التي تدعم صحة القلب، وتحسن الهضم، وتعزز المناعة، ما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن نمط حياة صحي متوازن، خاصة لكبار السن، والمرضى، والمدخنين، وكل من يبحث عن علاج طبيعي داعم للجسم.