هرم مصر - .. يعد الـ «بان كيك» من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، دون الحاجة إلى الكثير من المكونات البسيطة، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الـ «بان كيك» بسهولة.

وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل البان كيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مكونات طريقة عمل البان كيك

1 من كوب الدقيق متعدد الأغراض

2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة

1 كوب من الحليب

2 ملعقة كبيرة من زيت نباتى

1 بيضة للضرب

طريقة عمل بان كيك السريع

يتم مزج كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير، مع صنع حفرة في الوسط

ثم يتم وضع الحليب والزيت والبيض بالداخل، والبيض يتم خفقه وهو يقوم بعملية ربط المكونات مع بعض ويتم الحصول على المزيد من الرطوبة الإضافية

ثم مزج تلك المكونات مع بعض لتصبح ناعمة أشبه بالكريمة السائلة.

يتم تسخين صينية أو مقلاة ويتم وضع القليل من الزيت على نار متوسطة، ويتم صب الخليط السابق إعداده، بإستخدام معلقة كبيرة، أو يتم وضع حوالى ربع كوب لكل قطعة بان كيك، ويتم وضعها في المقلاة حتى تتشكل الفقاعات بسبب وضع بيكنج باودر الذى يقوم بعمل رفع للبان كيك ويخمره، مما يضمن الحصول على بان كيك رقيق بشكل مدهش، وتجف من الحواف لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

يتم قلب الـ «بان كيك» على وجهها حتى يتم طهيها من الجانب الآخر، ويتم تكرار تلك العملية، حتى ينتهى المزيج المتبقى كله.

ويقدم في طبق تقديم ويتم تناوله وهو ساخن، ويمكن وضع على الـ «بان كيك» العسل الأبيض أو الكريمة المخفوقة، وبعض من قطع الفواكه الطازجة.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل البان كيك في المنزل.. المكونات وخطوات التحضير

«طعم رائع».. طريقة عمل «البليلة» في المنزل بخطوات سهلة

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «كنافة بالقشطة» في المنزل