انخفاض مستمر في أسعار البن العالمية يعيد تشكيل أسواق القهوة ويؤثر على المنتجين والمستهلكين حول العالم

شهدت أسواق القهوة والفلفل في فيتنام تغيرات واضحة في الأسعار مع بداية موسم الحصاد، حيث تأثرت الأسعار المحلية والدولية بتقلبات العرض والطلب، مما يعكس حيوية الأسواق الزراعية وتأثيرها على الاقتصاد المحلي.

تراجع أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك واستقرار أسعار البن المحلية

انخفض سعر قهوة أرابيكا لعقد نوفمبر 2026 في بورصة نيويورك بنسبة 0.55%، أي بحوالي 55 سنتًا أمريكيًا لكل رطل، لتُسجل 278.65 سنتًا، وهو ما يعكس ضغوطات السوق العالمية على هذا المنتج الحيوي. وعلى الصعيد المحلي، استقرت أسعار البن في مقاطعات المرتفعات الوسطى صباح 15 نوفمبر، حيث تراوح السعر بين 82,300 و83,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مع تسجيل أدنى سعر في لام دونغ وأعلى سعر في داك لاك، مما يدل على توازن نسبي في السوق قبل موسم الحصاد.

جهود تحسين جودة الحصاد وتعزيز القيمة السوقية للبن

مع دخول أكثر من 217 ألف هكتار من مزارع البن موسم الحصاد، دعت قيادة مقاطعة داك لاك المزارعين إلى حصاد الحبوب الناضجة بنسبة تصل إلى 85% أو أكثر، لتجنب جمع الحبوب غير الناضجة التي تقلل من جودة المنتج النهائي، كما أُطلقت مبادرات لتنسيق عمليات التجفيف والمعالجة عبر مرافق متخصصة، بهدف تقليل الفاقد وزيادة القيمة التجارية للبن المحلي.

هبوط حاد في أسعار الفلفل وسط تحديات السوق

انخفض متوسط سعر الفلفل في السوق المحلية إلى حوالي 136,000 دونغ للكيلوغرام، بعد تراجع قدره 2,000 دونغ مقارنة بجلسة التداول السابقة، وهو مؤشر سلبي يعكس ضعف الطلب على المدى القريب. وقد جاء هذا التراجع بعد خمس جلسات تداول مستقرة بين 135,500 و138,000 دونغ، مع بقاء السوق غير قادر على تجاوز مقاومة 140,000 دونغ، حيث سجلت مقاطعة داك لاك أكبر انخفاض، بينما أظهرت مناطق هو تشي منه والجنوب الشرقي مرونة نسبية بانخفاضات أقل.

توقعات متفائلة بصادرات الفلفل في 2026 رغم الضغوط قصيرة الأمد

أشارت جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية إلى تباطؤ مؤقت في صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة، أبرز الأسواق الاستهلاكية، نظراً لتخزين المستوردين للبضائع في وقت سابق من العام. ومع هذا، تبقى أسس العرض والطلب قوية، خاصة بعد استنفاد مخزونات المحاصيل القديمة في إندونيسيا والبرازيل، وينتظر أن تحقق صادرات فيتنام من الفلفل نمواً مزدوج الرقم بقيمة نحو 1.75 مليار دولار خلال 2026، مع إبراز النطاق السعري الحالي بين 134,000 و134,500 دونغ كمنطقة دعم تساعد في امتصاص ضغوط البيع.

مراقبة أسعار الأرز في الأسواق المحلية

يعكس سعر الأرز المحلي صباح 15 نوفمبر استقراراً نسبياً، حيث تحافظ الأسعار على توازن مع وجود طلب مستقر وتوافر معقول بالمخزون، مما يدعم استقرار أسعار هذا المنتج الأساسي للأسرة الفيتنامية، ويعد مؤشراً إيجابياً لاستقرار الأسواق الغذائية في البلاد خلال الفترة المقبلة.