وصفة فاخرة.. طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية خطوة بخطوة
طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالكريمة والمشروم، تعتبر بيكاتا الدجاج من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي لاقت رواجًا كبيرًا في مختلف أنحاء العالم، بفضل نكهاتها الغنية وقوامها الطري. تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديم وجبة شهية للعائلة أو الضيوف. غالبًا ما تُقدم بيكاتا الدجاج مع المعكرونة أو الأرز، مما يزيد من تنوعها ويجعلها محبوبة بين الجميع.
طريقة تحضير بيكاتا الدجاج بالكريمة والمشروم
تحضير بيكاتا الدجاج يعد أمرًا سهلاً وسريعًا، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعيشون حياة مزدحمة. كما أن تناول الدجاج يوفر فوائد صحية عديدة، حيث أنه مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات.
تتميز بيكاتا الدجاج بتنوع نكهاتها، إذ يمكن إضافة الليمون والأعشاب لتعزيز الطعم. هذه الوصفة تضمن حصولك على وجبة متكاملة وشهية في فترة زمنية قصيرة.
مكونات تحضير بيكاتا الدجاج
- صدر دجاج: قطع صدور الدجاج الطرية والمليئة بالنكهات.
- دقيق: يستخدم لتغليف الدجاج ومنحه قوامًا مقرمشًا.
- زيت الزيتون: يضيف نكهة غنية ويساعد في قلي الدجاج.
- زبدة: تضفي طعمًا كريميًا ورائحة شهية على الطبق.
- عصير الليمون: يضيف حموضة منعشة تعزز النكهات.
- مرق الدجاج: يمنح الطبق طعمًا لذيذًا ويضيف الرطوبة.
- بقدونس مفروم: يُستخدم للتزيين ويضيف لمسة لونية جميلة.
- ملح وفلفل: للتتبيل وإبراز النكهات المميزة.
طريقة تحضير بيكاتا الدجاج
- قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة وتبيلها بالملح والفلفل.
- اغمس شرائح الدجاج في الدقيق حتى تتغلف جيدًا.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة.
- قم بقلي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتنضج بالكامل.
- أضف عصير الليمون ومرق الدجاج إلى المقلاة واطبخ لمدة خمس دقائق.
- زين الطبق بالبقدونس المفروم وقدمه مع المعكرونة أو الأرز.
معلومات الكاتب
