تحذير صحي: السكريات المضافة تزيد ضغط الدم وترفع مخاطر القلب والوفيات

المخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك السكريات المضافة

حذر خبراء الصحة من العواقب الوخيمة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من السكريات المضافة، خاصة الموجودة في الأطعمة والمشروبات المصنعة. وأكدوا أن هذا النوع من السكريات يسهم في ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمجموعة من الأمراض القلبية الخطيرة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وقد يؤدي إلى الوفاة المبكرة.

تأثير السكريات على صحة القلب

وكشفت الدراسات أن الأفراد الذين يحصلون على أكثر من ربع سعراتهم الحرارية اليومية من السكريات المضافة، الموجودة بكثرة في المشروبات الغازية والأطعمة السريعة، يواجهون خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بمعدل ثلاث مرات أكثر من الذين لا يعتمدون عليها. وللأسف، هناك نقص في الوعي بمستويات السكر المضاف في الكثير من الأطعمة الشائعة، مما يؤدي إلى استهلاك مفرط يرفع من خطر حدوث حالات طبية تهدد الحياة.

تشير الأدلة إلى أن تناول السكريات المضافة يمكن أن يسهم في ظهور متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تتضمن مجموعة من المشكلات الصحية التي تزيد من فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية. أظهرت الأبحاث أيضاً أن استهلاك المشروبات السكرية بمعدل يفوق الثماني مرات أسبوعياً يمكن أن يُضاعف احتمالية تمدد الأوعية الدموية القلبية بنسبة تقارب الثلث، إلى جانب زيادة خطر التعرض لفشل القلب أو السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 20%.

دراسة أجريت في الصين أشارت إلى أنه عند زيادة استهلاك الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسب عالية من السكر والصوديوم بمقدار 100 جرام يومياً، فإن ذلك يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بحوالي 6%، بالإضافة إلى زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم بمعدل 14.5%.

على صعيد آخر، تم الإعلان عن دواء جديد يدعى “باكسدروستات” الذي وُصف بأنه “انتصار علمي”، حيث يستهدف المشكلة الأساسية لارتفاع ضغط الدم. من المتوقع أن يصبح هذا الدواء متاحاً في خدمة الصحة الوطنية (NHS) في العام المقبل. يتزامن ذلك مع الزيادة الملحوظة في حالات الوفيات المبكرة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، والمحفزات مثل نقص النوم وسوء التغذية والإفراط في تناول الكحول والإجهاد المزمن، خصوصاً بين فئة الشباب.