أسعار السمك اليوم الإثنين 10 نوفمبر 2025 في الأسواق المصرية.. استقرار نسبي وتفاوت بين المحافظات
شهدت أسعار السمك اليوم الإثنين 10 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أغلب الأسواق المصرية، وسط حركة بيع وشراء نشطة مع بداية الأسبوع، خاصة في محافظات القاهرة والإسكندرية والدقهلية، حيث ارتفع الإقبال على الأسماك الطازجة بعد تراجع أسعار اللحوم والدواجن خلال الأيام الماضية.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي تغيرات أسعار الأسماك في بورصات الأسماك المحلية، مع الاهتمام بمعرفة أسعار البلطي، والبوري، والجمبري، والمكرونة، والسبيط، والقراميط وغيرها من الأنواع الأكثر تداولًا في السوق المصري.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور للجملة
- البلطي البلدي: تراوح بين 72 و85 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنشأ.
- البلطي الأسواني: سجل من 60 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- البوري: من 95 إلى 130 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع بسيط في المحافظات الساحلية.
- المكرونة السويسي: من 120 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 320 جنيهًا حسب الحجم.
- الجمبري: تراوح بين 300 و450 جنيهًا للكيلو حسب المقاس.
- القراميط: سجلت بين 55 و75 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المستورد: من 85 إلى 110 جنيهًا للكيلو.
تحليلات السوق وتوقعات الأسعار
أكد عدد من تجار الأسماك في سوق العبور أن الأسعار تشهد استقرارًا ملحوظًا منذ بداية نوفمبر، بفضل وفرة المعروض من المزارع السمكية، إلى جانب انخفاض تكلفة النقل بعد تحسن الأحوال الجوية مؤخرًا.
وأشار الخبراء إلى أن الأسعار قد ترتفع نسبيًا خلال النصف الثاني من الشهر الجاري مع زيادة الطلب قبل موسم الشتاء، حيث يفضل المستهلكون تناول الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسردين في هذا الوقت من العام.
نصائح هامة للمستهلكين عند شراء السمك
ينصح خبراء التغذية المواطنين بشراء الأسماك الطازجة من المصادر الموثوقة، والابتعاد عن المنتجات المعروضة خارج الثلاجات أو في أماكن غير مهيأة، مؤكدين أن الأسماك تُعد من أهم مصادر البروتين الحيواني منخفض الدهون والمفيد لصحة القلب والمخ.
تُظهر مؤشرات السوق أن أسعار السمك في مصر اليوم مستقرة مع توقعات بتحركات طفيفة خلال الأيام المقبلة، وفقًا لمعدلات العرض والطلب وتكلفة النقل. وتبقى الأسماك خيارًا غذائيًا متوازنًا ومحببًا للمصريين على اختلاف شرائحهم، لما توفره من قيمة غذائية وسعر مناسب مقارنة بغيرها من مصادر البروتين.
