أسعار الفراخ والبيض اليوم الاثنين 31 أغسطس 2026 تتراجع وتستقر في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 31 أغسطس 2026، حالة من التباين في الأسواق، وسط تحركات واضحة في أسعار بعض أنواع الدواجن واستقرار في أخرى، وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن. وتُعد أسعار الدواجن من المواضيع التي تثير اهتمام العديد من المستهلكين، خاصة أنها تعتبر من السلع الغذائية الأساسية، وتتأثر بالعديد من العوامل مثل حجم العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى الظروف المناخية والتغيرات الاقتصادية.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

تُشير البيانات إلى استقرار سعر الفراخ البيضاء في المزرعة عند مستوى يتراوح بين 60 و61 جنيها للكيلو، فيما يتفاوت سعر البيع للمستهلك حسب المنطقة، ليصل غالبًا إلى حوالي 70 و71 جنيها للكيلو. كما شهدت أسعار الدواجن الأمهات ارتفاعًا ملحوظًا، حيث زاد سعر الكيلو بمقدار 15 جنيها ليصل إلى 60 جنيها في المزرعة، ويبلغ سعره للمستهلك حوالي 76 جنيها، وهو ارتفاع يعكس تزايد الطلب على هذه الأنواع في السوق.

سعر الفراخ الساسو اليوم

تُسجل الفراخ الساسو، التي تُعرف باسم «الفراخ الحمراء»، سعرًا يتراوح بين 100 و101 جنيها للكيلو في البورصة، بينما تصل أسعارها للمستهلك بين 110 و111 جنيها، مع التنويه إلى أن السعر يختلف باختلاف المنطقة وتكاليف التداول.

سعر الفراخ البلدي

أما الفراخ البلدي، فتشهد ارتفاعًا بحيث يبلغ سعر الكيلو في المزرعة حوالي 120 جنيها، ويصل للمستهلك تقريبًا إلى 135 جنيها، وهو سعر يعكس الجودة والاعتماد على التربية التقليدية.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا للجملة يقارب 99 جنيها، وبالمستهلك حوالي 109 جنيهات. وفيما يخص البيض الأبيض، فيبلغ سعر الكرتونة حوالي 86 جنيها في الجملة، ويصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 100 جنيه. أما البيض البلدي، فالسعر للمستهلك يبدأ من حوالي 110 جنيهات، مع وجود اختلافات بسيطة بحسب المنطقة.

وفي سياق متصل، تتراوح أسعار الكتاكيت بين 18 و19 جنيهًا للكتكوت، مع استمرار متابعة حركة الإنتاج وتكاليف التربية، التي تلعب دورًا هامًا في تحديد أسعارها.

ويُعتبر قطاع الدواجن من القطاعات الاستثمارية الرئيسة بمصر، إذ تتجاوز استثماراته 200 مليار جنيه، ويوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، مع زيادة الإنتاج المحلي إلى مستويات قياسية، إذ أصبح الإنتاج من الدواجن البيضاء يقترب من 1.6 مليار طائر، وإنتاج بيض المائدة حوالي 16 مليار بيضة، وهو ما يعكس قوة القطاع وتطوره المستمر، مع دعم الدولة لتوسيع السوق التصديرية وزيادة الإنتاج المحلي من اللقاحات وتعزيز القدرة الإنتاجية عام بعد آخر.

قدمنا لكم عبر موقع جريدة هرم مصر، أهم المستجدات حول أسعار الدواجن والبيض اليوم، والتي تساعد المستهلكين في اتخاذ قرارات أكثر ذكاءً عند الشراء.