هتدمينها كل ليلة.. طريقة تحضير الميني بيتزا الطرية والمقرمشة في البيت بدون فرن احترافي
تعتبر الميني بيتزا من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الرائعة وسهولة التحضير، فهي خيار مثالي لتقديمها في المناسبات المختلفة، سواء كانت حفلات أو تجمعات عائلية. يمكنك تحضيرها بمكونات متنوعة تناسب جميع الأذواق، مما يجعلها من الوجبات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء. دعنا نغوص في عالم الميني بيتزا ونتعرف على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل الميني بيتزا
الميني بيتزا هي عبارة عن كرات صغيرة من العجين مغطاة بالصلصة والمكونات المتنوعة، وتتميز بسرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ. يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات المفضلة لديك، مما يجعلها مثالية لتلبية جميع الأذواق والاحتياجات الغذائية.
المقادير
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب صلصة بيتزا
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1/4 كوب فلفل ملون مقطع
- 1/4 كوب زيتون مقطع
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
- أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح متماسكة وطرية، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
- افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة، ثم ضعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ادهنى كل قطعة من العجين بصلصة البيتزا وضعي فوقها الجبنة والمكونات المفضلة.
- رشي الزعتر المجفف على الوجه، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية.
- اتركي الميني بيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
- عند النضج، أخرجي الميني بيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
تعتبر الميني بيتزا خيارًا رائعًا للترويح عن النفس، ولتقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع السلطة. يمكنك دائمًا تخصيصها حسب ذوقك الخاص، مما يجعلها طبقًا مثاليًا لكل الأوقات. استمتع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.
