طعمها خطير على العيلة كلها.. طريقة عمل صينية فراخ بالبصل سهلة وسريعة.. الطعم المميز اللي هيخليك تعملها كل يوم
تعتبر صينية فراخ بالبصل من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة. يجمع هذا الطبق بين طعم الدجاج الطري والبصل الحلو، مما يمنحك تجربة طعام لا تُنسى. سواء كنت تبحث عن وجبة عائلية مريحة أو طبق مميز لتقدمه في المناسبات، فإن صينية فراخ بالبصل ستلبي جميع توقعاتك بل وتفوقها. دعونا نستعرض معًا كيفية إعداد هذه الوصفة اللذيذة بكل سهولة ويسر.
طريقة عمل صينية فراخ بالبصل
تتسم صينية فراخ بالبصل بالبساطة وسهولة التحضير، حيث يمكن للجميع إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى مهارات طهي متقدمة. تتطلب هذه الوصفة مكونات متاحة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي يوم من أيام الأسبوع.
المقادير
- دجاجة كاملة (مقطعة إلى أجزاء)
- 3 بصلات كبيرة (مقطعة إلى شرائح)
- 4 فصوص ثوم (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- عصير ليمونة واحدة
- ورق غار
- كوب من الماء أو مرق الدجاج
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل ويصبح لونها ذهبياً.
- ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
- في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البصل والثوم إلى قطع الدجاج وقلبيهم معًا.
- ثم انقلي الخليط إلى صينية مناسبة، وضعي ورق الغار فوقه.
- أضيفي الماء أو مرق الدجاج إلى الصينية حتى يغمر الدجاج قليلاً.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها لمدة 15 دقيقة إضافية لتحمير الوجه.
- بعد أن يتحمر الدجاج، أخرجي الصينية من الفرن وزينيها بالبقدونس المفروم.
- قدمي صينية فراخ بالبصل مع الأرز الأبيض أو الخبز واستمتعي بوجبة شهية وصحية مع عائلتك.
معلومات الكاتب
