طعمه يفتح النفس في كل وجبة.. طريقة عمل قرنبيط مخلل الصحي وطعمه خرافي مش هتستغنى عنه

طريقة عمل قرنبيط مخلل

في هذا المقال، سنستعرض لك طريقة تحضير قرنبيط مخلل بطريقة سهلة ومبسطة، لتحصل على نتيجة مبهرة في منزلك.

المقادير

• 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم
• 4 أكواب ماء
• 1 كوب خل أبيض
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ورقة غار
• فلفل حار (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

• قم بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة، ثم اغسله جيدًا تحت الماء البارد.
• في قدر كبير، اغلي الماء مع الملح والسكر، ثم أضف القرنبيط واتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق.
• بعد ذلك، أخرج القرنبيط وضعه في مصفاة ليبرد.
• في وعاء آخر، اخلط الخل مع الثوم المهروس، بذور الكمون، الفلفل الأسود، ورقة الغار، والفلفل الحار.
• قم بترتيب القرنبيط في برطمان زجاجي نظيف، ثم اسكب خليط الخل فوقه حتى يغمره بالكامل.
• اغلق البرطمان بإحكام واتركه في مكان بارد ومظلم لمدة 5-7 أيام.
• بعد انتهاء فترة التخليل، يمكنك تقديم القرنبيط المخلل مع الأطباق المفضلة لديك.

بهذه الطريقة، ستحصل على قرنبيط مخلل لذيذ ومقرمش يمكن تناوله في أي وقت. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو إضافته إلى السندويشات والسلطات. استمتع بمذاق القرنبيط المخلل في كل وجبة!