صاحب مطعم قلي على اسرارة.. طريقة عمل مخلل الليمون والجزر في البيت هتغير مراجك خالص وتخليك رايق
يعتبر مخلل الليمون بالجزر من الأطباق الجانبية الشهية التي تضفي نكهة مميزة على المائدة. يتميز هذا المخلل بمذاقه الحامض والمنعش، وهو خيار مثالي لمحبي المخللات. يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة، لكنه يمنح الطعام طعماً مختلفاً ورائعاً. لا تفوت فرصة تجربة هذا المخلل اللذيذ الذي سيكون إضافة ممتازة لجميع وجباتك!
طريقة عمل مخلل الليمون بالجزر
مخلل الليمون بالجزر هو وصفة سهلة وسريعة، ويمكنك تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة. سنستعرض معاً المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.
المقادير
- 4 حبات من الليمون الأصفر
- 2 حبة جزر متوسطة الحجم
- 1 كوب من الماء
- 1 كوب من الخل الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- فصوص من الثوم (اختياري)
- توابل حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، الشطة)
طريقة التحضير
- قم بغسل الليمون جيداً ثم قطع كل حبة إلى أرباع دون فصلها بالكامل.
- قم بتقشير الجزر ثم قطعه إلى شرائح رفيعة أو جزيئات صغيرة حسب الرغبة.
- في وعاء، اخلط الماء والخل والملح والسكر حتى يذوب الملح والسكر تماماً.
- أضف الثوم والتوابل إلى الخليط السابق حسب الرغبة.
- قم بحشو قطع الليمون والجزر في مرطبان زجاجي، ثم اسكب فوقها خليط الماء والخل حتى تغمر المكونات بالكامل.
- اغلق المرطبان بإحكام واحتفظ به في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين لتحصل على أفضل نكهة.
- بعد انتهاء المدة، يمكنك تقديم مخلل الليمون بالجزر كطبق جانبي أو كمقبلات مع الوجبات المختلفة.
استمتع بمذاق مخلل الليمون بالجزر الذي سيضفي لمسة خاصة على أطباقك. يمكنك استخدامه لإضفاء النكهة على السلطات، الأطباق الرئيسية، أو حتى السندويشات. جرب تحضيره اليوم واستمتع بتجربة طعام فريدة!
“`
معلومات الكاتب
