سر الطعم الجبار.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت بخطوات بسيطة ونكهة لذيذة

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت

اللانشون بالفراخ هو خيار رائع لمحبي اللحوم، حيث يجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، من السندويشات إلى الأطباق الجانبية. دعونا نبدأ في التعرف على المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1 بيضة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• نصف كوب من الماء
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• رشة من الفلفل الحار (اختياري)
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلط صدور الدجاج المفروم مع البيضة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة والبصل البودرة.
• أضف الماء تدريجياً إلى الخليط حتى تحصل على قوام متجانس.
• أضف البهارات المشكلة والفلفل الحار (إذا كنت تفضل الطعم الحار) واخلط المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.
• قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت.
• خذ كميات صغيرة من الخليط وشكلها على شكل أقراص أو أصابع حسب الرغبة.
• قم بقلي اللانشون في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بشكل جيد.
• عند الانتهاء، أخرج اللانشون من المقلاة وضعه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• اتركه ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
• يمكنك تقديم اللانشون مع الخبز أو كجزء من وجبة خفيفة صحية.

نصائح لتقديم اللانشون بالفراخ

لتجعل من تجربتك مع اللانشون بالفراخ أكثر تميزًا، يمكنك تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات مثل المايونيز أو الكاتشب. كما يمكنك إضافة شرائح من الخضار مثل الخيار والطماطم لإضفاء لمسة من الانتعاش. لا تنسَ أن اللانشون المنزلي يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة معينة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير الوجبات مسبقًا.

خاتمة

اللانشون بالفراخ هو طبق سهل التحضير وصحي، يمكنك الاستمتاع به في أي وقت. صنعه في المنزل يضمن لك الحصول على جودة عالية ومكونات طبيعية، بعيدًا عن المواد الحافظة. جرب هذه الوصفة وستجد أنها تفتح أمامك آفاق جديدة في عالم الطهي. استمتع بوجباتك!