نكهة لذيذة وسهلة التحضير.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت بخطوات بسيطة وطعم مميز مثل الجاهز
طريقة عمل اللانشون بالفراخ
اللانشون بالفراخ هو طبق سهل التحضير ومغذي، يمكن تقديمه في السندويشات أو كوجبة خفيفة. يعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغب في إعداد طعام صحي ولذيذ.
المقادير
- 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
- 1 بيضة
- 1/4 كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- ورق زبدة لتغليف اللانشون
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل المفروم، وقلبه حتى يذبل.
- أضف الثوم المهروس إلى البصل وقلبه لبضع دقائق حتى تظهر رائحته.
- في وعاء كبير، اخلط صدور الدجاج المفروم مع خليط البصل والثوم.
- أضف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وبهارات الدجاج إلى خليط الدجاج، وامزج جيدًا.
- اخفق البيضة في وعاء منفصل ثم أضفها إلى خليط الدجاج، وامزج المكونات حتى تتجانس.
- أضف الماء والنشا إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تحصل على مزيج ناعم.
- قم بإحضار ورق الزبدة وضع عليه مزيج اللانشون، ثم قم بلفه بإحكام على شكل أسطوانة.
- اغلِ كمية من الماء في قدر، ثم ضع الأسطوانة الملفوفة في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت، اترك اللانشون ليبرد ثم قم بتخزينه في الثلاجة حتى يتماسك.
- عندما يبرد تمامًا، يمكنك تقطيعه وتقديمه في السندويشات أو كوجبة خفيفة صحية.
نصائح لتقديم اللانشون بالفراخ
يمكنك تقديم اللانشون بالفراخ مع الخبز المحمص، أو إلى جانب السلطة، أو مع شرائح الخيار والطماطم. كما يمكنك إضافة بعض الصلصات مثل المايونيز أو الخردل لإضفاء نكهة مميزة. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا، بل أيضًا صحيًا، مما يجعله خيارًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة.
فوائد اللانشون بالفراخ
يعتبر اللانشون بالفراخ خيارًا صحيًا بفضل احتوائه على البروتينات والفيتامينات. كما أنه خالي من المواد الحافظة والدهون الضارة الموجودة في اللانشون الجاهز. لذلك، يعد خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى تناول طعام صحي ومتوازن.
خاتمة
في النهاية، يعتبر اللانشون بالفراخ من الأطباق السهلة والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل. مع مكوناته البسيطة وطريقة التحضير السريعة، يمكنك أن تستمتع بطعم لذيذ وصحي في أي وقت. جرب هذه الوصفة واستمتع بوجبة منزلية مميزة!
“`
